Supervisor de Frigorifico

En primar nos encontramos en busqueda de un Supervisor de Frigorifico para planta de procesos ubicada en Puerto Montt.

Objetivo principal del cargo: Supervisar la recepción del producto terminado desde planta, asegurando su correcto almacenamiento en cámaras de frío, manteniendo un control riguroso entre el stock físico y el sistema, y garantizando un flujo continuo y eficiente de las operaciones del frigorífico.

Funciones:
- Verificar diariamente que los grueros asignen ubicación en cámara a todo producto ingresado.
- Mantener andenes de carga activos y con procesos de carga en curso.
- Supervisar que los despachos se realicen según los protocolos de la empresa y requerimientos del cliente, respetando los tiempos establecidos.
- Asegurar que el despachador paletice correctamente las cajas de saldo y las entregue al gruero para ubicación inmediata.
- Coordinar las salidas a desayuno, almuerzo y baño del personal, asegurando continuidad en las operaciones.
- Informar al cierre de turno el posicionamiento correcto de productos mediante correo, adjuntando respaldo en Excel desde sistema de gestión.
- Mantener el orden en las cámaras al finalizar cada turno.
- Verificar que el producto conserve su embalaje en buen estado, tanto al ingreso como durante su almacenamiento.
- Asegurar la limpieza y el orden del frigorífico en su totalidad: pasillos, cámaras, andenes y oficinas.
- Realizar semanalmente muestreo de inventario en cámara y ejercicio de trazabilidad, en conjunto con el administrativo del frigorífico.
- Coordinar constantemente con el Jefe de Frigorífico para la correcta ubicación del producto.
- Asegurar que el operador de rúa complete los checklists correspondientes.
- Cumplir con todas las labores necesarias para el adecuado, oportuno y eficiente funcionamiento del frigorífico.

Requisitos
- Técnico en Alimentos, Acuicultura o carrera afín.
- Deseable experiencia mínima de 1 año en empresas del rubro salmonicultor o manufacturero.
- Disponibilidad para hacer turnos rotativos.
- Conocimientos en almacenamiento en frío, manejo de inventarios y trazabilidad.