Ayudante Sala De Proceso

Estamos en búsqueda de ayudantes para sala de procesos para trabajar en la comuna de Viña del Mar (camino internacional)
Horario: Lunes, miércoles y jueves de 08:30 am a 18:30 Hrs.
Horario: Martes y Viernes de 07:00 am a 17:00 Hrs.

FUNCIONES

- Elaborar los productos solicitados (Churrasco, carnes molidas, chuletas etc.) a través de órdenes de trabajo o por solicitud de jefatura para stock.
- Recepcionar órdenes de trabajo y hacer solicitud de forma oportuna y adecuada de materia prima según necesidad diaria.
- Recepcionar materia prima, verificando el correcto gramaje y producto solicitado.
- Etiquetado correctamente las materias primas según Guía de despacho.
- Mantener orden y limpieza de la sala siguiendo los protocolos establecidos.
- Utilizar de forma correcta los EPP y uniforme en sala.
- Ejecutar las labores de packing y todas las funciones relacionadas que se le encomienden en sala.
- Llevar un adecuado registro de ingresos (materia prima) y egresos (producto terminado) de sala de procesos para ser entregado a jefatura directa.
- Informar a jefatura directa la necesidad de insumos de sala.
- Efectuar inventario de existencias de sala una vez por semana o cuando se le solicite.


REQUISITOS
- Experiencia en carnicería, maestro carnicero o manipulador de alimentos.