TÉCNICO EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS PARA REEMPLAZOS

Empresa de selección orientada a la prestación asistencial y coordinación de servicios profesionales en el área de la salud, se encuentra en la búsqueda de Técnico en alimentación o Manipulador de alimentos para hospital ubicado en LOS ANDES.

Funciones:
- Preparación de alimentos conforme a buenas prácticas de manufactura, cumpliendo con las especificaciones técnicas de las prescripciones dietéticas formuladas por nutricionistas (desayuno, almuerzo, once y cena)
- Realizar procedimientos básicos de higiene y sanitización de vajilla, ollas y otros implementos propios del área.
- Ser responsable del valor sápido y presentación final de las preparaciones.
- Ser responsable de la cantidad de preparaciones recibidas y mantener informado a jefe directo de excedentes o mermas
- Conocer manejo de maquinaria, equipos y material; manteniendo el aseo diario de los mismos e informar desperfectos oportunamente.
- Respetar normas impartidas por MINSAL, en relación a salud publica.
- Otras funciones propias de la unidad.

Horario:
- Turnos rotativos 6x1

Renta acorde al mercado

Requisitos Excluyentes:
- Ser egresado de enseñanza media
- Titulo de técnico en alimentación o curso de manipulación de alimentos (mínimo 20 horas cronológicas)
- Experiencia mínima de 1 año en labores de manipulación de alimentos
-Tener disponibilidad para trabajar en 6x1 en turnos rotativos
- Vivir en Los Andes, San Esteban o Calle Larga