Práctica profesional Administración Gastronómica Providencia

Grupo Delivery Gourmet (Comida Gourmet Spa), requiere incorporar a su equipo de trabajo, alumno para realizar su práctica profesional de la carrera de Administración Gastronómica para sus sucursal ubicada en Avenida Francisco Bilbao, Providencia.

Horario:

Semana A: Lunes, martes y miércoles de 10 a 18 hrs. viernes de 12 a 22.30 hrs, sábado de 10 a 18.30 hrs.

Libre jueves y domingo

Semana B: Martes de 10 a 19 hrs. miércoles de 10 a 18 hrs. jueves de 12 a 22.30 hrs. Sábado de 16 a 23.30 hrs. Domingo de 10 a 18.30 hrs.

Libre Lunes y viernes

Requisitos: Ser egresado o estar en último año de las carreras de: Administración gastronómica internacional, o Administración de Empresas (Técnico).
Contar con un mínimo de 360 horas de Práctica Profesional.
Poseer seguro escolar.

Funciones Asociadas al Servicio y atención al cliente:

Conocimiento y aprendizaje de la carta.

Ingreso de Pedidos.

Recepción de llamadas.

Empaque y entrega de pedidos.

Funciones Asociadas a Caja:

Apertura y cierre de caja.

Cuadratura de caja.

Mantención y activación de máquinas Transbank.

Emisión de Notas de Crédito.

Emisión de Guías de despacho.

Anular pedidos (si corresponde).

Funciones Administrativas:

Ingreso de Mercadería a control de costos.

Inventario (Postres y Bebidas).

Reportes de la cantidad de Pollos que se venden.

Control de costos.

Manejo de BPM.

Manejo de inventario y rotación de productos (FIFO).

Recepción de mercadería.

Funciones de limpieza y sanitiización de espacios y mobiliario

Beneficios:
Almuerzo.
Asignación en dinero de $120.000 mensual.