Maestro/a de Cocina Apart Hotel

Empresa del sector turístico ubicado en Coquimbo, se encuentra en búsqueda de Maestro/a de Cocina para trabajar dentro de sus instalaciones.

Funciones:

-Preparar los alimentos de acuerdo a los menús establecidos, solicitar insumos necesarios y mantener el inventario.
-Asignar tareas al personal de cocina y comedor.
-Planificar las actividades generales del día y de la semana.
-Dar cumplimiento a todas las normativas relacionadas con higiene y seguridad.

Requisitos:

- Enseñanza Técnica nivel superior/ Gastronomía/ Administración Gastronómica.
- Experiencia de 2 años en cargo afín.
- Experiencia en manejo de equipos de trabajo.
- Conocimiento reglamento sanitario y normativa.