Cocinero

Maestro de cocina

Nosotros:

Eleven Experience es una empresa exclusiva de alojamiento y viajes experienciales con una lista de propiedades de lujo en destinos exóticos alrededor del mundo, incluidas algunas propiedades en la Patagonia Chilena. Si quieres saber mas de nosotros puede encontrar más información en www.elevenexperience.com

En esta ocasión estamos buscando personal para la temporada de Verano 2022-23 de Diciembre a Abril para nuestro lodge en Palena.

Propósito del puesto:

- Preparación y elaboración de comidas que son consumidas por nuestros colaboradores entregando servicio en horarios determinados, cumpliendo con reglas de higiene y buenas prácticas de manufacturas de acuerdo con las minutas y estándares establecidos para la cocina del personal.

Responsabilidades y deberes:

- Preparación de mise en place y elaboración de menús establecidos por minuta.
- Preparación de menús especiales.
- Servicio a la mesa de comidas
- Apoyo en limpieza y orden de espacios comunes

Calificaciones:

- Estudios en gastronomía

Requisitos del trabajo:

- Flexibilidad horaria.
- Experiencia en el cargo al menos 2 años
- Capacidad para trabajar en lugares remotos bajo un sistema de turnos