Tecnico en mantenimiento Gastronomico

Importante Consultora de Recursos Humanos, se encuentra en búsqueda de un Técnico de Mantenimiento Gastronómico para importante Clínica ubicada en Vitacura.

Funciones:

Mantenimiento preventivo

Actividades planificadas con una periodicidad establecida, que se deben ejecutar a los distintos equipos existentes en la central de alimentación. Ente los equipos se encuentran:

• Equipos de refrigeración: Visicooler, cooler, vitrinas, mesones refrigerados, congeladores,

• Equipos eléctricos: Mantenedores, baños maria, calienta platos, marmitas
• Equipos a gas: Hornos, cocina,

• Otros: Salad bar, perol, batidoras, licuadoras, sarten basculante, abatidores, plancha, carros de traslado

Mantenimiento correctivo

Actividades NO planificadas y que afectan la disponibilidad del equipo por lo que deben ser ejecutadas en el menor tiempo posible. Estas actividades apuntan a encontrar y resolver la falla de raíz, por tanto el candidato debe ser resolutivo y planificado, de tal forma que utilice los recursos de manera eficiente y eficaz.

Horario: Lunes a viernes de 08:00 a 18:00 horas

Sueldo: $650.000Liquidos
Requisitos:

- El candidato debe ser proactivo y estar dispuesto al trabajo bajo presión

- Para la gestión de los activos se utilizará software de gestión

- Cartera de proveedores de servicios y de insumos y repuestos

- Experiencia relacionada al cargo

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