Jefe de Cocina

Se busca Jefe de cocina para emprendimiento gastronómico en sector oriente en la Región Metropolitana. Cocinero con experiencia, buena actitud, disposición y responsabilidad para seguir con la línea de funcionamiento de la empresa.
Funciones:
• Planificar y dirigir la preparación de la comida diaria
• Capacitar personal de cocina para que el equipo de cocina esté en constante entrenamiento
• Controlar y dirigir al equipo de trabajo en la correcta ejecución de sus funciones, promoviendo el compromiso y un buen clima laboral
• Planificar y Realizar pedidos de insumos con el fin de abastecer el local
• Aplicar técnicas gastronómicas que reflejen la orientación hacia la calidad del servicio
• Cumplir con las normativas legales relacionadas a estándares de seguridad, nutrición e higiene
Requisitos:
• Al menos 2 años de experiencia como jefe de cocina o similares (Excluyente)
• Capacidad de liderazgo y manejo de equipos