Ayudante de Cocina

Lodge Patagonia Acres, requiere ayudante de cocina para incorporarse a su equipo de trabajo, durante la temporada alta.

Perfil Profesional:
- Con formación específica en estudios de cocina
- Con conocimientos sobre procedimientos de higiene y seguridad en cocina
- Con conocimientos de las materias primas y técnicas culinarias
- Con conocimientos en repostería y masas
- Con experiencia comprobable en el área, mínimo 2 años

Perfil del Cargo:

- Estará bajo la supervisión del chef, asistirá y elaborará la preparación de los alimentos y las tareas encomendadas.
- Colaborará el la mice in place de los desayunos
- Elaborará diariamente el almuerzo del personal y el pan casero
- Realizará la mice in place para las cenas de cada día, tales como: lavar, cortar y pelar verduras, pre elaborar guarniciones, salsas, alistar las carnes y pescados, elaborar postres, etc.
- Entre sus funciones también destacan el mantenimiento de la higiene, el orden de la cocina y los utensilios.

- Debe ser flexible, meticuloso, organizado, limpio, rápido y eficiente
- Mantener una excelente higiene personal
- Ser resistente para estar de pie mucho rato
- Capacidad de trabajar en equipo y recibir órdenes
- Capacidad de adaptación y de vivir lejos
- Responsable

Beneficios:
- Grato ambiente laboral
- Alojamiento
- Almuerzo
- Propinas
- Gastos básicos incluidos (luz, agua, gas)

Renta líquida mensual: $450.000 + propinas

Ubicación: Embarcadero Mallin Grande, a 2 horas de Chile Chico y 5 horas Coyhaique.
Region de Aysen