Encargado(a) de Bodega, Servicio de Alimentación, Campus Santiago San Joaquín

La Universidad Técnica Federico Santa María, se encuentra en la búsqueda de un(a) ENCARGADO(A) DE BODEGA, SERVICIO DE ALIMENTACIÓN, CAMPUS SANTIAGO SAN JOAQUÍN, cuyo objetivo será supervisar y coordinar el almacenamiento y distribución de materiales e insumos del servicio de alimentación, cafetería y banquetería, garantizando que la unidad cuente con los recursos necesarios para ofrecer un servicio de calidad.

PRINCIPALES FUNCIONES DEL CARGO 

• Gestionar el óptimo abastecimiento de los insumos del servicio de alimentación, cafetería y banquetería. 

• Brindar visibilidad sobre el abastecimiento, las compras, los presupuestos asignados y los proveedores del servicio de alimentación. 

• Recepcionar y almacenar adecuadamente insumos y materias primas según estándares establecidos, aplicando sistema de BPM, FIFO y FEFO según corresponda. 

• Inventariar y controlar cuadratura física y teórica de artículos, materias primas e insumos de forma periódica en todas las bodegas asociadas al servicio. 

• Registrar ingresos y egresos de productos en sistema de gestión, de acuerdo con planificación y entrega de insumos de producción. 

• Distribuir y organizar los insumos y materias primas para la producción diaria de todos los servicios, conforme a la planificación establecida en el sistema de gestión. 

• Controlar la trazabilidad de los materiales e insumos de bodega. 

• Supervisar y controlar el funcionamiento óptimo de los equipos de refrigeración y congelación. 

• Velar por la limpieza y el orden en el lugar de trabajo.

• Informar a la jefatura directa sobre posibles desviaciones en el funcionamiento del área, proponiendo planes de acción correctivos.

CARRERA SOLICITADA O ESPECIALIZACIONES 

Enseñanza media completa. 

COMPETENCIAS TÉCNICAS DEL CARGO 

• Conocimientos en gestión de inventario, control de stock, FIFO, FEFO, BPM. Uso de sistemas de gestión, uso de sistemas informáticos, conocimientos de almacenamiento, conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria. 

• Deseable manejo de herramientas ofimáticas. 

EXPERIENCIA LABORAL

 • El o la titular del cargo debe poseer al menos 2 años de experiencia en áreas de abastecimiento en bodegas en servicio de alimentación o similar al rubro.

CONDICIONES DEL CARGO 

Tipo de Contrato a plazo fijo por 3 meses, con posibilidad de renovación según evaluación de desempeño. 

Jornada de trabajo lunes a viernes (jornada completa) 

 Modalidad de trabajo Presencial 

CIERRE DE POSTULACIONES EL DÍA 22 DE MAYO DEL 2025

 “Las bases del concurso contemplan compromiso con la garantía de igualdad de oportunidades y no discriminación al o la postulante” 

Oferta enmarcada en la Ley 21.015.