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Supervisor de Alimentos y Bebidas, Aeropuerto de Calama

ID 1810746
Buscado Servicios Aeroportuarios
Fecha
2018-08-10 14:47:31
Ubicación Calama CL
Categoría Hotelería Turismo y Gastronomía
Tipo Full-time
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Descripción oferta de trabajo


más de 30 dias Full-time

Importante Empresa de Salones VIP y Cafetería del Aeropuerto de Calama busca a Supervisores de Alimentos y Bebidas.

Objetivos para este cargo:

• Manejo del control de temperaturas de los equipos
• Manejo de mermas
• Stock en bodegas periféricas
• Check list presentación personal de los ayudantes de cocina
• Check List de entregas de tunos (Rotulación, limpieza cocinas, entregas de producción)

Estudios y Experiencia:

• Estudios técnicos de Gastronomía comprobables.
Vehículo propio deseable no excluyente
• Manejo de técnicas culinarias
• 2 años de experiencia mínimo
• Conocimiento de HACCP


Cualidades:
• Responsable
• Metódico
• Buenas relaciones interpersonales
• Capacidad de recibir instrucciones
• Capacidad de liderazgo

Hotelería Turismo y Gastronomía Calama calama alimentos manejo
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Interesados: 26

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