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Supervisor(a) de Alimentos

ID 2522112
Buscado Impulso Consultores
Fecha
2021-09-09 10:15:31
Ubicación Valparaíso CL
Categoría Hotelería Turismo y Gastronomía
Salario
A convenir
Duración Plazo Fijo, Indefinido
Tipo Full-time
Ley inclusión
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Descripción oferta de trabajo


más de 30 dias A convenir Full-time

Importante Hotel ubicado en la V región, se encuentra en búsqueda de un Supervisor de Calidad para su área en Higiene de Alimentos, en la cuál, tendrá por función principal ser responsable de supervisar los procedimientos en gestión de Calidad e Higiene de los Alimentos destinadas a las áreas operacionales de servicio transversales a la organización, cumpliendo con las normativas legales vigentes en Chile, resguardando la inocuidad Alimentaria.

- Supervisar y controlar los Procedimientos y manejo de Alimentos, según la normativa legal vigente.
- Recopilar información de la Operación, que afecte a los objetivos del área de Calidad.
-Supervisar los sistemas de registros POES, POE, BPM, completando inventarios y un control de riesgos en la Higiene en las áreas que interviene.
-Supervisar y Controlar los procedimientos de Higienización y uso de Químicos.

Requisitos:

-Poseer estudios Profesional Universitario o Técnicos en las áreas de Alimentación o Nutrición.
-Presentar 2 a 3 años de experiencia comprobable en Industrias, Cadenas o Empresas de Servicios en Alimentación.

Hotelería Turismo y Gastronomía Valparaíso alimentos supervisar higiene
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Interesados: 78

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