Se busca Maestro Sanguchero Cocina

Se busca Maestro Sanguchero para local pronto aperturar en la comuna de Independencia, es un local de comida al paso.
Consideraciones:
Sueldo mensual: $650.000 líquido (con opción de horas extra). Contrato plazo fijo por 1 mes, luego indefinido.
45 h semanal
Horario: lunes 19:00-01:00 hrs
Martes-jueves 18:00-01:00 hrs
Viernes-sábado 18:00-03:00 hrs

Funciones del cargo:
- Planificar los requerimientos de insumos para diferentes tipos de Sandwich.
- Organizar el Trabajo en el área de Sandwichería.
- Preparar Sandwich, salsas y acompañamientos.
- Realizar la limpieza de su lugar de trabajo.
- Mantener uniforme y presentación personal, de acuerdos a los estándares establecidos por el sector alimenticio.
- Aplicar normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos en cocina.
- Responsable de la recepción de materias primas en cantidad y calidad especificada de acuerdo a la planificación de la producción.
- Responsable de la elaboración de producción diaria según minuta, cumpliendo las instrucciones dadas por el jefe o encargado de local.
- Responsable del orden, aseo y sanitización de su área de trabajo antes, durante y después de concluida la jornada laboral.
- Envolver producto terminado según requerimiento si es venta al mesón o delivery.
- Controlar abastecimiento y stock diario de la cocina.
- Llenar reportes periódicos de las tareas asignadas.
- Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad integral establecidos por la organización.
- Realizar cualquier otra tarea afín que le sea asignada.
- Es responsable con carácter constante por el uso de materiales, equipos y herramientas tales como, plancha, freidora, cocina, mesón refrigerado, entre otros.