Chef Patrie

Cascada es un tour operador chileno receptivo, líder en viajes de naturaleza, aventura y turismo sustentable. Tenemos más de 25 años de experiencia y somos dueños del EcoCamp Patagonia en Torres del Paine. Contamos un equipo joven y motivado y buscamos personas con ganas de contribuir y aprender!

Actualmente requerimos Chef Partie, con 2 años de experiencia para nuestro hotel, se hará cargo del cuarto de pastelería, sus tareas principales serán:

Apoyar la gestión del Chef en el funcionamiento de la cocina.
Supervisar los procedimientos llevados a cabo por el personal, velando que el servicio de cocina cumpla con los estándares de calidad de la organización.
Organiza a todo el equipo de trabajo y su operación diaria.
Estará a cargo del área de pastelería, por lo que deberá preocuparse de la preparación y producción de estos platos.
Manejar distintas técnicas de cocina
Manejo de BPM.

Habilidades Principales

- Capacidad para liderar equipos de forma colaborativa
- Capacidad organizativa.
- Capacidad de comunicación.
- Detallista.
- Buena disposición
- Atención al Cliente.
- Debe poseer nivel avanzado de inglés.

Se requiere disponibilidad para trabajar en modalidad 11x4