PASTELERO

Buscamos Pastelero, para fabrica de alimentos en Valparaíso. Será el responsable de la preparación de masas y productos de pastelería, así como de la decoración, empaquetado y otras tareas relacionadas con la producción de alimentos. Este rol incluye la ejecución de las funciones del Asistente de Cocina, con un enfoque adicional en técnicas específicas de panadería y pastelería.

Responsabilidades Principales:
• Preparar masas y productos de pastelería siguiendo recetas, medidas y procedimientos establecidos.
• Manejar hornos, equipos de refrigeración, fermentación y otros equipos tradicionales de panadería y pastelería.
• Realizar la decoración de productos como tortas, pasteles, palmeras y otras preparaciones.
• Empaquetar los productos terminados, asegurando su presentación y frescura.
• Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad.

Requisitos:
• Educación: 4º medio completo o carrera técnica a fin.
• Experiencia: Mínimo 5 años de experiencia en cocina, restaurantes o fábricas de alimentos.