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Necesitamos Ayudante PASTELERO para LSG SKY CHEF
ID | 2057010 | |
Buscado | Inicia sesión para ver empresa | |
Fecha | 2019-11-19 13:37:21 |
|
Ubicación | Santiago | CL |
Categoría | Otros | |
Tipo | Full-time |
Necesitamos Ayudante PASTELERO para LSG SKY CHEF
Inicia sesión para ver empresa, Santiago
19 de Noviembre de 2019
Descripción oferta de trabajo
Prestigiosa empresa de catering ubicada en Pudahuel que trabaja para el área de abastecimiento de alimentos en aeronáutica y retail, está necesitando para su area de producción.
Responsable de la producción de masas dulces de complejidad pequeña y medianas, utilizando técnicas y equipos adecuados, según el volumen de la producción.
FUNCIONES:
* Ayuda en la producción de masas, pasteles y dulces de complejidad pequeña, mediana y grande, utilizando técnicas y equipos adecuados, para cumplir con el menú especificado y contratado por el cliente.
* Corta masas, decora y prepara las masas de acuerdo a la producción requerida.
* Verifica que las herramientas y utensilios estén limpios, desinfectados y operativos, del mismo modo el equipamiento, maquinarias, y todos los elementos de uso en pastelería en el área de trabajo.
* Controlar el peso en la preparación de alimentos, la producción de acuerdo a la lista de control diario, evitando el desperdicio.
* Comprobar la temperatura de los alimentos para cumplir con las normas de seguridad alimentaria.
* Responder por el buen uso de maquinaria y equipo en la zona, comprobando el horario de limpieza y mantenimiento.
* Trasladar carros con materias primas preparadas hasta el área de conservación, tapa, etiqueta y coloca fecha de preparación.
* Realizar tareas inherentes a su cargo, según indicaciones de su jefatura directa.
* Cumplir con las normas de calidad del reglamento de salud alimentaria, control de puntos críticos, del mismo modo del sistema de calidad basado en la norma BRC.
* Cumplir con las normas del reglamento interno de calidad, higiene y seguridad, según estándares de calidad y principios HCCP
REQUISITOS:
* Estudios Técnico superior a fin.
* Conocimientos: Buenas prácticas de manipulación de alimentos y técnica en la preparación de masas dulces.
* Tiempo de Experiencia: 2 años en cargo similar.
BENEFICIOS:
* Reales posibilidades de crecimiento dentro de la misma empresa.
* Buses de acercamiento.
* Entrega de almuerzo en las mismas instalaciones.
* Renta: $385.000 bonos
Lugar de trabajo: Santiago, Región Metropolitana.
Interesados: 54
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