Jefe de turno Calidad

Destacada empresa en el rubro acuícola está buscando a su próximo jefe de turno Calidad quien será responsable de garantizar, mediante la supervisión durante su turno, la fabricación de artículos que cumplan con los más altos niveles de calidad e inocuidad, asegurando el cumplimiento de las normativas internas de la empresa, las especificaciones de los clientes y la legislación vigente.

Principales responsabilidades:
• Analizar y aplicar las especificaciones detalladas en las Fichas Técnicas de los artículos en producción.
• Supervisar y auditar la labor del supervisor de calidad de turno, validando la exactitud e integridad de los registros, así como la implementación de acciones preventivas y correctivas relacionadas con el producto.
• Elaborar y presentar informes a la jefatura y al área de producción sobre hallazgos en materia de inocuidad, desviaciones en el proceso, adherencia a las fichas técnicas y cualquier dato relevante para preservar la estandarización operativa.
• Involucrarse activamente en las reuniones de calidad, mantenimiento de procesos y prevención que sean requeridas para el cumplimiento de sus funciones.
• Asegurar el estricto acatamiento de todas las normas, reglamentos, procedimientos y políticas corporativas, con especial énfasis en las de Prevención de Riesgos.

Requisitos:

Formación Académica:
• Técnico de Nivel Superior o título profesional universitario.
Carreras Afines:
• Técnico Nivel Superior, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Pesquera, Ingeniería en Acuicultura, Ingeniería Industrial o carreras afines.
Conocimientos Requeridos:
• Conocimientos Básicos: Principios de manipulación y producción de alimentos, buenas prácticas de manufactura, interpretación de fichas técnicas, gestión de programas de producción, inocuidad alimentaria, food defense y food fraud.
• Conocimientos Específicos: Manejo y aplicación de normativas y estándares como HACCP, BRC, IFS, PAC, POS, Globalgap, y conocimiento de los requisitos para mercados de destino.
• Manejo intermedio del paquete Microsoft Office.
Experiencia Laboral:
• Se requiere experiencia de 2 a 5 años en áreas de calidad, producción o en cargos de supervisión con responsabilidades similares.