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Jefe de Servicios Restaurante

ID 1798369
Buscado Restaurante
Fecha
2018-07-17 12:32:14
Ubicación Santiago CL
Categoría Hotelería Turismo y Gastronomía
Duración Primeros tres meses a plazo fijo y luego indefinido
Tipo Full-time
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Descripción oferta de trabajo


más de 30 dias Full-time

JEFE DE SERVICIOS

Su función principal es ser el responsable en el buen funcionamiento del área de Servicio del Restaurant, manteniendo estándares de calidad, buen servicio y atención de los clientes.

Funciones principales: Responsable del buen funcionamiento del Restaurante cuando lidera su turno.
Hacer cumplir el protocolo de servicio y tiempos de atención.
Responsable de la evaluación de candidatos idóneos según perfil de la empresa.
Capacitar en conjunto con gerencia, en forma periódica y planificada al personal, facilitando el contratar y conservar el personal adecuado.
Preocuparse de la limpieza e higiene del salón, servicios higiénicos para público, áreas comunes y caja.
Planificar turnos, plazas, actividades del personal y actividades planificadas para el día. Detectar falencias de servicios y solucionarlas.
Estar físicamente presente en todas las áreas del restaurant y verificar personalmente el cumplimiento del estándar de servicio con los Clientes.
Responsable de toda la recaudación de dinero de su turno de trabajo en el Restaurant velando por el cumplimiento en su totalidad del protocolo de cierre de caja.

Empresa en expansión, busca JEFE DE SERVICIO PARA RESTAURANTE, ubicada en la comuna de Vitacura.
Requisitos Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares o relacionada con el rubro Estudios técnico o superiores en gastronomía, administración hotelera o carrera a fin. Proactividad y orientación al servicio al cliente.
Manejo de sistemas de gestión (Resto)
Grato ambiente laboral y renta de mercado.

Hotelería Turismo y Gastronomía Santiago servicio servicios jefe
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Interesados: 194

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