Jefe de Calidad, Medio Ambiente y POS

Nova Austral, importante empresa salmonera, requiere contratar a un Jefe de Calidad, Medio Ambiente y POS para su Planta ubicada en la ciudad de Porvenir, Tierra del Fuego.

Requisitos para postular al cargo de Jefe de Calidad, Medio Ambiente y POS:

- Se requiere a Universitarios o técnicos de nivel superior en carreras relacionadas a la ingeniería, biología, control de calidad, o producción de alimentos, teniendo experiencia comprobable liderando equipos de trabajo, idealmente en plantas de proceso de peces o plantades de alimentos del ámbito pecuario.
- Por otro lado, el postulante debe tener conocimiento y experiencia comprobable en BRC, IFS, BAP, PAC, HACCP, ASC. Conocimientos de la normativa vigente de SERNAPESCA para la producción de productos del mar.
- Completan el perfil cursos y capacitaciones en PAC, HACCP, POS, IFS, BRC, BAP, ASC, GlobalGap.
- Deseable conocimientos y capacitaciones en trazabilidad, SIG, Food Defense.

El Jefe de Calidad, Medio Ambiente y POS será responsable de:

- Dar cumplimiento a la autoridad y sus estándares, afines de garantizar el funcionamiento y operatividad de la empresa
- Gestionar el sistema HACCP (Programa de Aseguramiento de la Calidad), con el fin de mantener controlado posibles peligros a los cuales el producto y procesos productivos están expuestos.
- Gestionar los requerimientos y reclamos de clientes, de manera de garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad acordados.
- Gestionar las diferentes auditorias de certificación de la planta de proceso, así como el seguimiento de las acciones correctivas de acuerdo con las desviaciones observadas durante el proceso de auditoría.
- Supervisar y coordinar personal del área, con el objetivo de cumplir con los objetivos y metas establecidas para el departamento y la empresa.
- Supervisar el equipo POS y los planes de higiene de la planta de procesos.
- Gestionar de manera adecuada los residuos generados en el proceso productivo, de manera de garantizar el cumplimiento de los estándares y normativa legal vigente en torno al cuidado del medio ambiente.
- Confección de declaraciones juradas. Generar cuadro de trazabilidad. Análisis de lotes, para declarar producto con restricción.
- Restricciones del mercado: Acorde a revisión de documentación de cosecha, asignar restricción a lotes correspondientes. Carga de restricciones de mercado en sistema de trazabilidad. Revisión de listados oficiales de instalaciones de faenamiento y frigoríficos.
- verificación de certificaciones y análisis de materia prima: Solicitud de análisis de liberación de materia prima y su verificación previa a los ingresos de centros de cultivos nuevos.
- Verificar estatus de certificaciones y su carga en sistema de trazabilidad.