Ingeniera (o) Procesos Alimentos - Cadena Restaurantes (3) - Santiago

Reconocida cadena de Restaurantes (3) ubicados en centro de Santiago requiere incorporar a
Ingeniero de Procesos Alimentos para su equipo de profesionales y técnicos. Reportándole a los
socios propietarios, el perfil tiene como finalidad garantizar el proceso productivo, almacenaje y
distribución de los productos, asegurando estándares, calidad y cumplimiento de las normativas y
entes reguladores asociados al giro del negocio.

1.- Responsable de establecer y definir procesos productivos, de almacenamiento y distribución de
alimentos según planificación y demanda de clientes (altamente segmento empresas).
2.- Rol y referente técnico en términos de funcionamiento y operacionalidad de la cadena productiva
de los alimentos, asegurando calidad y cumplimiento de normativas legales existentes.
3.- Contraparte ante organismos fiscalizadores y entes reguladores asociados al proceso productivo
y de almacenamiento de alimentos y perecibles.
4.- Planifica y organiza producción, velando por costos, calidad, servicio, distribución, etc., de los
perecibles producidos por la cadena.
5.- Rol de asesor de los dueños y socios de la cadena en términos de operacionalidad, normativas,
optimización de los servicios, procesos operacionales y en general del funcionamiento técnico
alimenticio de la cadena.
6.- Entre otras tareas asociadas al cargo.

Requisitos:
1.- Titulados de Ingeniería en Alimentos.
2.- Desde 5 años de experiencia como responsable técnico de restaurantes, cadenas, casinos,
servicios de alimentación o áreas equivalentes.
3.- Experiencia en procesos de almacenamiento de productos congelados y distribución.
4.- Disponibilidad para trabajar en Centro de Santiago.