Encargado de Inocuidad Alimentaria

Empresa de la Agroindustria busca reclutar a profesional Ingeniero y/o Técnico en Alimentos, Ingeniero en Agronomía o carrera a fin, para apoyar procesos de seguridad alimentaria en planta frigorífica procesadora de fruta fresca Temporada 2019-2020. Requerimientos Excluyentes conocimientos en HACCP y curso vigente PCQI
 Principales funciones:
-      Responsable de las auditorias y pre-auditorías internas y en terreno de seguridad alimentaria BPM, PRIMUS GFS, HACCP, FSMA y ORGANICO.
-     Seguimiento y levantamiento de no conformidades.
-     Realizar toma de muestras microbiológicas.
-     Planificación de reuniones de equipo HAACP.
-     Cumple y hacer cumplir procedimientos, plan maestro de limpieza y planes preventivos.
-        Supervisa la higiene y limpieza de los operadores y salas de proceso.
-        Sera el/la responsable de la selección de los productos de limpieza y desinfección de nuestras líneas y salas de proceso.
 

Lugar de trabajo: San Nicolás, Región XVI.