Encargado/a Certificaciones e Inocuidad

Estamos buscando Encargado/a de Certificaciones e Inocuidad, para desempeñarse en las instalaciones de la empresa en Rancagua.

Será responsable de supervisar el cumplimiento de protocolos, procedimientos y registros que permitan asegurar y demostrar la inocuidad de los productos.

Sus principales funciones serán las siguientes:
- Participar en la elaboración y/o actualización de procedimientos, instructivos, documentos de monitoreo,
verificación y otros, que se requieran para controlar procesos de producción y asegurar inocuidad alimentaria.

- Verificar sistemáticamente en terreno, el cumplimiento de implementación y funcionamiento de los
Prerrequisitos HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), POE y POES.

- Mantener actualizados todos los requisitos de proveedores para dar cumplimento al sistema de inocuidad
(listado de proveedores actualizado, auditorias en terreno, análisis microbiológicos, etc.)

- Controlar sistemas de gestión de inocuidad y promover cultura de Inocuidad (programa de actividades,
reuniones equipo Inocuidad, plan de capacitación, otros)

- Velar por el cumplimiento del sistema de inocuidad en plantas externas (solicitar certificaciones, análisis
microbiológicos, realizar visitas, etc.)


Requisitos:
- Ingenieros (as) o tecnólogos (as) en alimentos, Ingeniero Agrónomo, Ingeniero /Técnico Agrícola o carrera a fin.
- Experiencia al menos 1 año en cargos similares.
- Conocimientos intermedios de Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook, etc.)
- Conocimiento BPM, HACCP, Primus, Global Gap, BRC y normativa sanitaria vigente.
- Licencia de conducir clase B (No excluyente).


Si te encuentras interesado en trabajar con nosotros, por favor envía tu curriculum, indicando tus pretensiones de sueldo y lugar de residencia a +56939190213

¡Te estamos esperando!