Coordinador de casino y alimentos

Empresa de servicios en alojamiento y alimentación requiere para su faena en el norte contratar un Coordinador de casino, responsable de coordinar, controlar y asegurar el correcto funcionamiento de casino, en sus distintos servicios, garantizando estándares de calidad cumplimiento de los protocolos internos.
Se requiere liderazgo, capacidad de organización, criterio operativo y una comunicación clara con administración, logística y personal de terreno.
Principales funciones:
Supervisar al personal de cocina y servicio, organizar turnos, revisar la asistencia y asignar tareas diarias.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y sanitización de las instalaciones
Controlar bodegas, inventarios de materias primas, insumos y hojas de producción.
Elaboración de minutas.

Requisitos:
• Profesional Ingeniero en alimentos o nutricionista.
• Experiencia comprobable en área de alimentación y casinos
• Capacidad para liderar equipos y resolver problemas en terreno.
• Manejo de herramientas digitales (Excel, reportes, formularios).
• Salud compatible para trabajar en altura geográfica
• Disponibilidad para viajar a Copiapó, según pauta de trabajo.

 Ofrecemos
• Estabilidad laboral y proyección según desempeño.
• Ambiente de trabajo con procesos claros y apoyo de administración.
• Remuneración acorde al mercado y experiencia del postulante

ENVIAR CV Y CERTIFICADO DE TITULO