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Chef para Importante Hospital ubicado en Santiago

ID 2047051
Buscado Importante empresa Multinacional
Fecha
2019-10-24 11:59:56
Ubicación Santiago CL
Categoría Hotelería Turismo y Gastronomía
Tipo Full-time
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Descripción oferta de trabajo


más de 30 dias Full-time

Importante multinacional se encuentra en la búsqueda de un Chef para desempeñarse en destacado Hospital ubicado en la comuna de Santiago

Dentro de las principales funciones figuran:

1) Planificar las raciones y ponderaciones del menú para asegurar el cumplimiento del contrato.
2) Controlar el cumplimiento de procesos para asegurar la inocuidad y seguridad hacia nuestros clientes y colaboradores.
3) Velar por la mejora e innovación de nuestros servicios para cautivar y fidelizar a nuestros comenzales.
4) Cumplir con el foodcost determinado para la actividad.
5) Controlar la programación de insumos y la coordinación de los mismos a bodega.
6) Asegurar la calidad y continuidad en todos nuestros servicios por igual.

Requisitos:

3 años de experiencia en alimentación colectiva,educación, hotelera o crucero.
Curso HACCP
Experiencia liderando altas dotaciones de personal (mínimo 30 personas a cargo)
Manejo de raciones
Cálculos de Minutas
Capacidad de trabajo bajo presión
Manejo office nivel usuario avanzado

Si buscas desarrollar tus habilidades y competencias, esta es tu oportunidad!

Hotelería Turismo y Gastronomía Santiago nuestros santiago importante
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Interesados: 50

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