Chef Ejecutivo

ID	3266426
Buscado	Club Campestre Terramore
Fecha	2023-11-19 12:28:21
Expira	2024-02-02 (en 63 días)
Ubicación	Valparaíso	CL
Categoría	Hotelería Turismo y Gastronomía
Duración	plazo fijo, indefinido
Tipo	Full-time
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Interesados: 22

Chef Ejecutivo

Club Campestre Terramore, Valparaíso

19 de Noviembre de 2023

Descripción oferta de trabajo

hace 11 dias Full-time

En Club Campestre Terramore buscamos un chef con experiencia demostrable en rubro gastronómico hotelero. Conocimiento en dirigir una cocina eficiente al buscar constantemente mejoras en los procesos productivos y operativos del Club, producir y elaborar alimentos de calidad, colaborar estrechamente con los gerentes del restaurante en las tareas generales de alimentos y bebidas del establecimiento.
Responsabilidades:
Gestionar las finanzas de las operaciones de cocina.
Respetar recetas según costos asociados.
Supervisar la creación del menú.
Capacitar al personal a cargo.
Gestionar RRHH y Recursos Financieros de su área.
Requisitos:
Título de asociado en Artes Culinarias.
Más de 5 años de experiencia en cocina restaurant - Hoteleria.
Experiencia en liderar y supervisar cocina con mas de 7 trabajadores.
Experiencia trabajando dentro de restricciones presupuestarias.