ayudante de cocina

Empresa requiere incorporar a su equipo de trabajo Ayudante de cocina en la comuna de Santiago Centro
Funciones: • Manipular las Materias Primas según las ordenes determinadas por el Maestro de Cocina del Centro de Trabajo al cual se le designe y/o el Chef. • Realizar actividades rutinarias previas a la preparación de los platos del menú (lavado de verduras, pesaje de porciones, hervido de agua, etc.) • Realizar las operaciones de Limpieza y Sanitización de la cocina y las áreas que se le determinen; bien por parte del Maestro de Cocina y/o Chef. Apoyar y ayudar en las diferentes Áreas de la Cocina donde se le indique por parte del Maestro de Cocina y/o Chef. • Mantener limpios y ordenados siguiendo el sistema FIFO las zonas de almacenamiento de las materias primas, los refrigeradores y/o congeladores del Área de Almacenamiento, indicando al Maestro de Cocina y/o Chef principal aquellos productos listos a vencer o que deben de ser consumidos con prioridad.
Requisitos: Enseñanza media completa. Poseer experiencia de Alimentación Colectiva o título gastronómico.
Horario: a convenir


Arriendo piezas totalmente amobladas, cómodas, con baño privado, acceso a terraza, conserjería, áreas comunes y pagos adicionales servicios de lavandería, limpieza y wifi (a convenir), garantia 250.000