Administrador Restaurante - Cafetería

Importante empresa de la región que está abriendo un restaurante de comida rápida y una cafetería, necesita para ambos locales un administrador full time con un mínimo de 3 años de experiencia en el rubro.

Funciones y responsabilidades:

Supervisar la contratación, entrenamiento, incentivo y terminación de la relación laboral con el personal.
Llevar el inventario de los insumos y realizar las órdenes para la adquisición de suministros.
Revisar los insumos, equipos y áreas de trabajo.
Velar por el cumplimiento de los estándares y regulaciones sanitarias y aquellos pertinentes a la manipulación de alimentos.
Asegurar el fiel cumplimiento del funcionamiento del negocio, ejerciendo distintas tareas de ser necesario
Investigar y resolver los reclamos o quejas que la clientela tenga respecto a la calidad de servicio.
Coordinar la limpieza profunda del establecimiento, el desecho de la basura y el control de pestes cuando sea necesario.
Designar el horario laboral de los empleados y asignar tareas.
Desempeñar actividades administrativas.
Establecer una red comercial de proveedores.
Apertura y cierre de local cuando se solicite.

Requisitos mínimos:

TENER EXPERIENCIA COMPROBABLE EN EL RUBRO GASTRONÓMICO

CONTAR CON COMPETENCIAS TÉCNICAS PARA EL CARGO (Manejo usuario de Word, Excel y Power Point)

CONOCIMIENTO EN CONTABILIDAD BÁSICA

CONOCIMIENTO EN LEGISLACIÓN LABORAL

MANEJO DE PERSONAL

MANEJO INDICADORES DE GESTIÓN

Indicar pretensiones de renta.