Administrador Gastronómico

Oferta de Empleo: Administrador Gastronómico – Región de Antofagasta

Empresa gastronómica con tres sucursales en Baquedano, Mejillones y Antofagasta, busca un Administrador Gastronómico para supervisar, coordinar y gestionar la operación integral de cada local.

Lugares de trabajo:

Sucursal Baquedano

Sucursal Mejillones

Sucursal Antofagasta

(El cargo requiere trasladarse permanentemente entre estas 3 sucursales.)

Responsabilidades del cargo:

Responsabilidades del Cargo (Resumen para Oferta Laboral)

Supervisar la operación diaria de las sucursales de Baquedano, Antofagasta y Mejillones.

Garantizar estándares de calidad, higiene, BPM y cumplimiento de normativa sanitaria SEREMI.

Controlar inventarios, abastecimiento, mermas y costos operacionales.

Completar y revisar registros, checklists y documentación sanitaria.

Coordinar con Gerencia en la Sucursal Transversal y presentar reportes de gestión.

Reportar avances, incidencias y necesidades a gerencia.

Requisitos (excluyentes):

Experiencia mínima de 2 años en administración gastronómica.

Conocimiento de normas sanitarias y manipulación de alimentos.

Manejo de inventarios, proveedores, costos y control de mermas.

Licencia de Conducir Clase B vigente (obligatoria y excluyente).

Residencia obligatoria en ANTOFAGASTA.

Disponibilidad para trasladarse entre Baquedano, Mejillones y Antofagasta.

Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.


Se ofrece:

Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo.

Colación en el lugar de trabajo.

Contrato según desempeño.

Condiciones de la oferta

Sueldo base: $1.500.000

Más gratificación legal

Estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo interno