Manipulador(a) de Alimentos - Colegio Chicureo

¡Nuestro Colegio Pumahue Chicureo continúa creciendo y queremos que seas parte de este gran paso!
Nos alegra anunciar que pronto abriremos nuestra primera Sala Cuna, un proyecto diseñado para acompañar a niños y niñas en sus primeros años de vida, en un ambiente seguro, afectivo y lleno de aprendizajes. Esta iniciativa reafirma nuestro compromiso por brindar una educación integral que promueve el desarrollo emocional, cognitivo y motor desde la primera infancia.

En el marco de este desafío, nos encontramos en búsqueda de un(a) Manipulador(a) de Alimentos cuya misión será proveer un servicio de alimentación seguro y adecuado para los estudiantes del nivel sala cuna, cumpliendo con los estándares sanitarios y nutricionales establecidos.

Sus principales funciones serán:
Manipular los alimentos conforme al reglamento vigente, asegurando el cumplimiento de las especificaciones técnicas y las prescripciones dietéticas formuladas por la nutricionista.
Aplicar técnicas de higiene y sanitización en el personal, espacios y materiales del recinto de trabajo, siguiendo protocolos establecidos como HACCP y normas sanitarias vigentes, incluyendo el manejo seguro de alérgenos.
Recepcionar, almacenar y conservar los alimentos perecibles y no perecibles de acuerdo con las normas establecidas, asegurando su correcta rotación y conservación.
Proveer la alimentación de niños y niñas de la sala cuna, garantizando la entrega de raciones según los horarios e identificando las necesidades alimenticias individuales cumpliendo las indicaciones de la minuta diaria.
Gestionar el inventario a su cargo, asegurando el control y la reposición oportuna de los insumos necesarios para la preparación de alimentos.

¡Motívate a postular y te contactaremos!

Los colegios Cognita están comprometidos a salvaguardar y promover el bienestar de niños/as y jóvenes, y espera que todo su personal, incluidos practicantes y terceros, compartan este compromiso. Por políticas de Reclutamiento Seguro y previo a la contratación, se realizarán verificaciones de antecedentes laborales y penales orientadas a garantizar el cumplimiento de dicho compromiso.