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SUPERVISOR DE SERVICIO PARA RESTAURANTE

ID 1975483
Buscado INVERSIONES Y COMERCIALIZADORA
Fecha
2019-06-12 15:37:28
Ubicación Santiago
Categoría Hotelería Turismo y Gastronomía
Duración Plazo Fijo
Tipo Full-time
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Descripción oferta de trabajo


más de 30 dias Full-time

Restaurante ubicado dentro del Patio Bellavista solicita un o (a) Supervisor de Servicio, sus funciones serán las abajo descritas:
Funciones Generales del Cargo:
• Promoción e incentivo de ventas.
• Realizar nóminas de las plazas de garzones.
• Llevar la administración del personal de servicio.
• Supervisar el buen funcionamiento de cada área que maneja el departamento
• Controlar las actividades del personal del departamento de servicio, de manera que se ajusten a los estándares de calidad e higiene.
• Verifica la asistencia y presentación del personal bajo su cargo.
• Verifica el desarrollo de los eventos programados.
• Inspecciona los niveles de calidad del servicio que se brinda en los puntos de venta del restaurante.
• Revisa el libro de comentarios de las áreas de competencia.
• Inspecciona los sistemas de trabajo que se realizan en el área de Servicio del Restaurante.
• Supervisa y coordina el trabajo que realiza el personal bajo su cargo.
• Verifica los inventarios y las condiciones de almacenamiento y conservación del producto en bodegas.
• Inspecciona los anuncios de promoción y publicidad de eventos colocados en áreas especiales y públicas del restaurante.
• Mantiene los costos en línea con los parámetros establecidos por la empresa.
• Alcanza el máximo de beneficio bruto con las ventas de alimentos y bebidas.
• Cuadra los porcentajes y horarios de trabajo del personal a su cargo.
• Elabora informe mensual de gestión.

Hotelería Turismo y Gastronomía Santiago servicio restaurante personal
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