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Maestro de Cocina
ID | 1667015 | |
Buscado | HOTEL TERMAS DE PUYEHUE | |
Fecha | 2017-12-07 11:05:54 |
|
Ubicación | Osorno | CL |
Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
Salario | 270000 |
|
Duración | Plazo Fijo | |
Tipo | Full-time |
Descripción oferta de trabajo
Hotel Termas de Puyehue, ubicado en Parque Nacional Puyehue, busca integrar a su equipo de trabajo a un Maestro de Cocina para su área de Alimentos y Bebidas.
Dentro de sus principales funciones se encuentran:
• Recepcionar y elaborar materias primas para la producción gastronómica.
• Limpia, corta y troza alimentos.
• Aplica técnicas y métodos de cocción de las diversas materias primas.
• Chequea y supervisa la higiene y sanitización tanto de utensilios como de materias primas.
• Identifica las características organolépticas de alimentos e insumos.
• Realiza la distribución y presentación de los productos elaborados para el buffet y carta de restaurantes.
• Organiza el trabajo de producción.
Buscamos un profesional responsable, con pasión por su trabajo, alta capacidad de organización y trabajo en equipo.
Interesados: 13
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