Nutricionista Encargada de Casino

Nuestro Cliente Importante Empresa de Alimentación requiere NUTRICIONISTA ENCARGADA. Sus funciones serán:
- Responsable del funcionamiento, dirección y control del Servicio de Alimentación a pacientes y
funcionarios
- Gestión de presupuesto del Servicio de alimentación.
- Gestión de comunicación con el cliente.
- Supervisión de las operaciones en el centro
- Velar por el cumplimiento
- Velar por la buena ejecución del proyecto.
- Haber dirigido equipos superiores a las 30 personas.
- Gran orientación al servicio y liderazgo de equipos.
- Clara orientación al control y gestión de costes.
- Dirigir, organizar, formar y motivar al equipo del centro de trabajo
- Supervisar un servicio garantizando la satisfacción de los usuarios.
- Realizar la gestión económica (cuenta explotación, control stocks, control consumo, materia prima).
- Velar por el cumplimiento de la normativa de Calidad, Prevención y Medio Ambiente.
- Interlocución con el cliente.
- Competencias personales: liderazgo, orientación a resultados, flexibilidad, adaptabilidad, capacidad
analítica y de resolución, habilidades para el trabajo en equipo, iniciativa.
Impactar en el crecimiento en ventas de cafetería.
- Control del coste de personal (contratos, convenios, horarios, perfiles).
- Optimizar el coste de materia prima.
- Control óptimo de gastos de explotación.
- Diseñar planes de formación.-

Se requieren profesionales tituladas(os) del área de Ingeniería en Alimentos o Nutricionista
- - Experiencia laboral de 5 años en sector de alimentación
- - 3 años de experiencia en cargos similares en establecimientos de salud.
- - 3 años acreditables en servicios de alimentación y nutrición de máxima complejidad. Conocimiento
de la normativa de infecciones asociadas a atenciones de salud (IAAS)