PUBLICIDAD
Encargado de Cocina - Clínica sector oriente
ID | 3074564 | |
Buscado | Hunt | |
Fecha | 2023-08-22 17:13:52 |
|
Ubicación | Santiago | CL |
Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
Salario | 800000 |
|
Duración | Indefinido | |
Tipo | Full-time |
Descripción oferta de trabajo
Clínica ubicada en el sector oriente de Santiago, se encuentra buscando un/a Encargado/a de Cocina para su equipo. El cargo cuenta con beneficios como almuerzo, seguro de salud complementario y 50% descuento en atenciones en la clínica.
Lugar de trabajo: Sector oriente de Santiago.
Horario: De Lunes a Viernes, 07:30 a 17:30 hrs.
Requisitos:
- Titulado de carreras como cocina, gastronomía/chef, administración gastronómica, o afínes
- Experiencia y conocimientos en servicios de alimentación masivos (excluyente)
Principales funciones a realizar:
- Supervisar y ejecutar la preparación del cocinado, siguiendo la minuta desarrollada, la cual debe estar basada en un menú nutricionalmente equilibrado
- Gestionar y Supervisar al personal de cocina
- Diseñar Minuta semanal (una de almuerzo normal y otro hipocalórico) la cual sea nutricionalmente equilibrada
- Coordinar, supervisar y ejecutar la realización de la comida de acuerdo a la minuta desarrollada
- Comprobar la ejecución correcta del emplatado y de la temperatura de la comida
- Determinar el correcto el tamaño de las porciones
- Tener relación directa con los proveedores para mantener el stock de insumos para la preparación de los menús
- Realizar preparación y montaje de eventos especiales dentro de la empresa
- Mantener los estándares de calidad, seguridad e higiene dentro de su área de trabajo
Si reúnes los requisitos, te motiva este cargo y formar parte del equipo, postula.
Interesados: 63
Trabajos Relacionados
Se busca supervisores o jefes de turno para importantes restaurantes del sector oriente… Ver más
100% SimilarTenemos 02 vacantes para cargo sous chef con experiencia mínima de 3 años… Ver más
33% SimilarEmpresa de alimentación requiere maestro cocina para servicio de alimentación en casino ubicado… Ver más
28% SimilarSe busca maestros de cocinas para importantes restaurantes ubicados en la zona oriente… Ver más
22% SimilarSe esta buscando cocinero y maestros de cocina por un restoran frances ubicado… Ver más
22% SimilarBuscamos a cocinero/a con experiencia de al menos 2 años en servicio o… Ver más
17% Similar