AYUDANTE DE COCINA

Importante empresa especializada en el servicio de alimentación de la Región metropolitana, se encuentra en búsqueda de colaboradores para el cargo de AYUDANTE DE COCINA, para prestar servicios en Vital Apoquindo #1200, comuna de Las Condes, Hospital Dipreca.

TURNO 2X2

_ DE 07:30 A 19:39 HORAS.

Renta líquida: $550.000 aproximadamente.

Beneficios de casino:
_ Uniforme corporativo.
_ Estabilidad laboral.
_ Desayuno y Almuerzo

OBJETIVO DEL CARGO:
_ Apoyar al maestro de cocina y al chef en los requerimientos de las distintas áreas de producción de cocina.

DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES Y/O RESPONSABILIDADES
1. Responsable de preparar el mise en place (preparación de materiales y materias primas para la elaboración de los platos) y asegurar la correcta ejecución de las preparaciones designadas.
2. Responsables de preparar los postres (elaboración de masas, postres de leche, jaleas, postres de fruta y repostería en general). Cumplir el requerimiento del CHEF.
3. Registrar en planillas de elaboración de productos y realizar seguimiento de materias primas y elaboración del plato.
4. Mantener la limpieza del lugar de trabajo y entregar un buen servicio al cliente y asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura.

XXXX Requisitos XXXX:
_Titulado en GASTRONOMIA .