Analista Microbiología

En Guallarauco buscamos un Analista de Microbiología para nuestra planta ubicada en Longotoma. El principal objetivo de este cargo es realizar los análisis microbiológicos a las materias primas, insumos y manipuladores de planta, informando los resultados obtenidos a la Jefa de Calidad para asegurar la inocuidad y calidad de los productos terminados, conforme a las normativas de calidad vigentes, según las políticas y procedimientos de la empresa.

Dentro de sus funciones están:
- Tomar muestras y analizar los productos terminados, materias primas, insumos, materiales de empaque, superficies, manipuladores y ambientales (Controles de aire ambiente), el agua, riles (residuos industriales líquidos), para asegurar la inocuidad en la elaboración de productos conforme a la NCh 17025, NCh 2726 y HACCP.
- Realizar reportes, estadísticas y/o informes de los análisis microbiológicos.
- Hacer un registro microbiológico de manipuladores, equipos y superficies, agua potable materias primas y productos terminados.
- Mantener las buenas prácticas de higiene y orden tanto del lugar físico del trabajo, como de las máquinas asociadas al proceso de trabajo.

Requisitos:
- Técnico en microbiología, técnico en alimentos, técnico agroindustrial o carrera afín