Monitor de Calidad

En Guallarauco nos hemos mantenido en constante innovación, llevando las bondades de las frutas y vegetales a las categorías de helados, conservas y jugos, entre otras.

Te invitamos a ser parte de nuestro equipo en el cargo de Monitor de Calidad para el área de Aseguramiento de Calidad planta de Longotoma.

Sus funciones/responsabilidades serán:
• Recepcionar materiales (materias primas, insumos, aditivos, químicos, etc.) y productos terminados.
• Despachar productos terminados y materiales.
• Emitir y enviar certificados de calidad.
• Realizar toma de muestra, almacenamiento, control y eliminación de contramuestras.
• Monitorear cumplimiento de procedimientos, manuales, instructivos, registros etc.
• Realizar los check list asociado a los índices de BHM y HACCP.
• Realizar la verificación de equipos e instrumentos.
• Verificar las actividades realizadas por los servicios de control de plagas y químicos.
• Monitorear parámetros de agua potable y riles.
• Controlar cumplimiento de sistema de gestión de calidad (POE, POES, HACCP).
• Realizar charlas asociadas a temas de seguridad alimentaria.
• Comunicar al Supervisor de Calidad las desviaciones de los resultados de ensayos o de procesos.
• Gestionar con los Supervisoras de áreas las acciones inmediatas a las desviaciones detectadas.
• Realizar e informar resultado de los controles higiénico-sanitario con metodología de Bioluminiscencia (ATP).
• Ejecutar ensayos físico-químico y sensoriales.
• Emitir resultados de los ensayos físico-químico y sensoriales.

Requisitos:
• Estudios técnicos en control de alimentos, técnico en gestión de calidad o carreras a fin.
• Experiencia de al menos un año en cargo similar.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.