Jefe de Local

Empresa de Comida Rapida con amplia trayectoria dedicada al rubro de Sandwichs requiere de Jefe de tienda para local ubicado en Espacio Urbano de Linares.
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* Administrar eficiente y eficazmente el local optimizando recursos tanto humanos como materiales.
 
* Responsable del buen funcionamiento de maquinarias y herramientas de producción.
 
* Mantener política de puertas abiertas y un ambiente laboral acorde a los valores de la compañía.
 
* Velar por el correcto ingreso de información al sistema SIGO y utilizar los reportes para la gestión de la tienda.
 
* Alinear a su asistente y monitor en las tareas y responsabilidades que le correspondan.
 
* Desarrollar y capacitar a su equipo de trabajo, en competencias propias de cada cargo y evaluar su desempeño.
 
* Velar por el cumplimiento de estándares de calidad tanto del área de servicio al cliente como aquellos relacionados con políticas y procedimientos de la cadena.
 
* Ser responsable de la calidad del producto final que recibe el cliente.
 
* Realizar seguimiento del cumplimiento de funciones y tareas por parte de colaboradores, para retroalimentar y motivar al equipo.
 
* Asegurar el control de puntos críticos e inocuidad de los alimentos.
 
* Asegurar que los dineros ingresados por concepto de ventas sean depositados de manera íntegra y enviar informe de depósitos diarios a la oficina.
 
* Mantener fondos fijos y de caja disponibles y debidamente justificados.
 
* Ejecutar de forma correcta e íntegra el protocolo de cierre de caja.
 
* Cumplir y/o dar seguimiento de los procedimientos, protocolos y políticas establecidas por la compañía.
 
* Es responsable de los dineros del local.
 
* Gestionar los indicadores solicitados por su jefatura y por la marca.
 
* Llevar una actualización de las metas establecidas y sus niveles de cumplimiento.
 
* Hacer un seguimiento y gestionar el cumplimiento de indicadores del cliente incógnito.
 
* Cumplir con presupuesto de venta y costo asignado por la gerencia de marca, implementando de manera eficiente las instrucciones asignadas por el jefe de operaciones./Franquiciado.
 
* Cumplir con el presupuesto de mano de obra asignado.
 
* Asegurar el abastecimiento y disponibilidad de materias primas para cumplir con la oferta de productos.
 
* Acoger quejas o reclamos de clientes e informarlas según procedimiento.
 
* Mantener actualizado, íntegro y disponible el manual y carpeta de procedimientos.
. Requisitos:
 
Nivel de escolaridad completa
Deseable Técnico o carrera a fin al rubro
Manejo de Office nivel usuario
Experiencia en el Rubro
Disponibilidad Inmediata
. Beneficios:
Flexibilidad de Horarios 
Compatibilidad con Estudios 
Buen ambiente laboral 
Ubicación céntrica en la ciudad 
 
 

Lugar de trabajo: Linares, Región VII.