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Vacantes de Pastelería para Hotel en Pinto
ID | 1939307 | |
Buscado | Importante Hotel | |
Fecha | 2019-07-17 10:49:15 |
|
Ubicación | Chillán | CL |
Categoría | Otros | |
Tipo | Part-time & Full-time |
Descripción oferta de trabajo
Importante Hotel ubicado en la comuna de Pinto se encuentra en búsqueda de,
Responsable de Pastelería Senior: Asegurar el buen funcionamiento del departamento y/o servicio a su cargo a través de una coordinación completa y manteniendo los costos ajustados al presupuesto asignado, sin perjudicar calidad, servicio y presentación. Para cumplir con las exigencias altas de los estándares del Hotel y los huéspedes y sus visitantes.
Pastelero Senior: Participa activamente en la mise en place y elaboración de las distintas preparaciones del área de pastelería destinadas al Restaurante Principal, Bar y Cafetería Principal, Segundo Restaurante y Bar Lounge o en los servicios especiales que sean organizados por el Hotel. Siguiendo las recetas estándar, cumpliendo con la calidad, costos ajustados, montaje, sabor y presentación de cada elaboración
Ayudante Pastelería: Colabora con el Responsable de Pastelería Pastelero Senior Cocina Principal y cuando está a cargo del turno es el responsable de que se realicen las distintas elaboraciones del área de pastelería, siguiendo las recetas estándar para cumplir con la calidad, sabor, presentación de cada una de ellas. Cumpliendo, también, con los tiempos de entrega para los distintos servicios (Buffet de Postres, Buffet de Desayuno, Cafetería Principal, Segundo Restaurante y otros que se requieran).
Requisitos:
Formación técnica o profesional en el ámbito de la Gastronomía
Experiencia de 5 años en cargos similares
Tener disponibilidad para trabajar desde mayo a septiembre en turnos rotativos 12x3, con alojamiento los días trabajados.
Interesados: 38
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