Jefe de Cocina - San Miguel

Empresa del rubro de administración de casinos y restaurantes corporativos Aliservice, requiere incorporar a su equipo a JEFE DE COCINA, para trabajar en la comuna de SAN MIGUEL.
FUNCIONES:
* Controlar y dirigir a los colaboradores en la correcta ejecución de sus funciones
* Planificar los turnos de los colaboradores y designar las tareas a realizar.
* Planificar y supervisar las materias primas de la bodega de producción
* Verificar minutas mensuales de acuerdo a las materias primas requeridas
* Controlar en terreno el cumplimento de la planificación y procedimientos de trabajo en la producción
* Verificar el cumplimiento de la minuta e insumos utilizados en la planificación diaria
* Entre otras funciones acordes al cargo
REQUISITOS:
* Estudios de Gastronomía.
* Experiencia mínima de 3 años en cargo similar, con personal a cargo.
* Excelentes relaciones interpersonales y manejo de equipo.
 
Ofrecemos un grato ambiente laboral, colación, uniforme y capacitaciones

Lugar de trabajo: San Miguel, Región Metropolitana.